Trüffel –
die Diamanten der Küche

Ralf Bos ist der Trüffelexperte Nummer eins in Deutschland. Seit 1990 beliefert er mit seinem Unternehmen Bos Food Kunden aus der Spitzengastronomie – aber auch viele private Genießer – mit Delikatessen aus aller Welt. Im Rahmen unserer Genussveranstaltung haben Sie nun die Gelegenheit, Ralf Bos beim Kochen eines exklusiven Trüffel-Menüs in Aktion zu sehen. Dabei kommen neben weißen Trüffeln auch die schwarzen Pèrigord-Trüffel zum Einsatz, die zu den teuersten Speisepilzen der Welt gehören. Erleben Sie live, wie ungeheuer vielfältig das Kochen mit Trüffeln sein kann: Von der raffinierten Veredelung einfacher Vorspeisen über diverse Trüffelklassiker bis hin zum Dessert reichen hier die kulinarischen Überraschungen, die Ihnen Ralf Bos zusammen mit seinem Produktionschef und Küchenmeister Joachim Eisenberger in einem genussreichen 5-Gänge-Menü präsentieren wird.

Beinhaltete Leistungen:
5 Gänge-Menü mit korrespondierender Weinbegleitung
Aperitif und Digestif

Preis pro Person:
290,- € inkl. MwSt.

Termin:
Samstag, 13. Januar 2018, 18:00 - 23:00 Uhr

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Trüffel - die Diamanten der Küche
© Thomas Ruhl (Port Culinaire) Trüffel - die Diamanten der Küche
© Thomas Ruhl (Port Culinaire)